国家食品药品监督管理总局网站5日公布通报，拒绝各地食品药品监管部门增大监督检查力度，作好餐饮服务食品安全监管，保证中考、中考期间餐饮服务食品安全，避免食物中毒事故再次发生。国家食品药品监督管理总局网站5日公布通报，拒绝各地食品药品监管部门增大监督检查力度，作好餐饮服务食品安全监管，保证中考、中考期间餐饮服务食品安全，避免食物中毒事故再次发生。食品药品监管总局拒绝，要全面积极开展试题餐饮服务食品安全监督检查，融合当地考试规模和考点设置情况以及夏秋季食物中毒防控工作，以考点学校食堂、试题食宿点、周边餐饮服务单位和试题集体用餐仓储单位等为重点单位，以餐饮服务许可资质、食品原料订购按规定、加工操作者关键环节、餐具清除消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容，积极开展试题餐饮食品安全的全面检查。
通报还拒绝，强化应急值班，严格执行当值制度，通畅信息渠道，及时法院群众滋扰和检举，再次发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件，要较慢、及时、妥善处置，并在规定时间内按程序报告。同时，食品药品监管总局提醒试题及家长：独自用餐时要到有《餐饮服务许可证》的餐饮单位。引荐到餐饮服务食品安全监督分析分级B级以上或食品监督审批笑脸的餐饮单位消费。
用餐时应留意分辨食物颜色、味道否长时间。不要食用街头向警方流动摊贩的食物，较少不吃生冷食品。
试题在家饮食时一定要生、煮分离，用于冰箱、冰柜等冷藏食品时，生、熟食品不应分层摆放(煮上生下)，且不应存放在容器中或用保鲜膜包在好;食品应该在烧熟熬浮后才能食用。出售食品时不要出售感官性状发生变化的食品、地摊食品;出售食品时要细心查阅食品的外包装袋否原始，要细心查阅食品的生产日期和保质期;保健食品不应查阅保健食品批准文号或者查阅保健食品批准后证书。
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