餐饮类产品较为特有，想知其味，试吃是更佳的自由选择，因此，餐厅想要发售自己的菜品，更佳让消费者免费试吃一下。这是一种通俗的广告宣传手段，也是一种效果更佳的方法。比如刚刚发售一道新的菜时，就应当积极开展免费试吃活动，一来可以检验该道菜的热门程度，二来可以讯谏推展这道菜，让更加多消费者理解它。
特别是在是各大餐馆发售的菜种类多样，让客人不告诉选什么好，免费试吃活动可以更有客人的目光，让客人在试吃的同时理解餐饮店发售的菜品。 一家餐饮店发售几道新菜，为了让新的老顾客对新菜有所理解，就在餐饮店门前举行了免费试吃活动。广告宣传台设计得十分精美，鲜艳的颜色十分更有人的目光.一名促销员把食物分为许多小碟，然后摆放整个广告宣传台，旁边敲了很多重复使用筷子，等候路经的行人试吃。
可是，从餐厅门前经过的人络绎不绝，却很少有人停下来脚步。推销员看情况危急，就把小碟子拿在手上，企图向从餐厅门前经过的行人促销，可是行人很不因应，都拒绝接受了促销员，后面的行人甚至蓄意取道逃离。促销员十分怪异，本以为餐厅举行免费试吃活动对客人来说是一件大好事，可以免费不吃到美食，真不知道客人是怎么想要的，为什么送往嘴边的美食都不不愿拒绝接受呢？ 眼见着免费试吃活动无法之后展开下去了，一位热心的老大爷回头到促销员旁边，问促销员：小伙子，我看你们举办活动半天了，但是路经的行人都不因应，对吗？促销员接连低头，问说道：到底啊，真不知道大家是怎么想要的，我们餐厅举行的是免费试吃活动，不必须大家花钱可以享用美食，怎么会大家都想试一下？ 老大爷问说道：你们这个活动是挺好，但是举行的时间得变一下，不然不有可能有人来试吃的？ 促销员问：逆一下时间？为什么呢？ 老大爷问说道：原因有几点。其一，现在不是饭点，大家刚刚吃得饱啖的从家中出来，哪里还能吃得下去。
你也告诉，人只要吃了，什么胃口都就让，就算你免费获取山珍海味，也一样没有人不愿不吃。第二，创门的菜品要用小碟子丰着，没罩上垫，往来的车辆引发很多灰尘，许多都落在菜品上，这是很不公共卫生的，现在的人多汗轻一牛啊，谁不愿试吃堕满灰尘的菜品呢？第三，你应当把口罩拿着，把帽子拿着，把工作服穿着上，装扮得像个厨师，而不是穿著便装促销，一方面是因为这样让人实在公共卫生、安全性，另一方面是因为这样能证明你是这家餐厅的工作人员，而不是下人人员借出餐厅的场地推销产品。总而言之，大家之所以不热衷这个免费试吃活动是因为大家都不信任你，所以你应当做到的不是之后这样做广告宣传，而是想要办法让大家信任你。
促销员接连道谢，旋即把老大爷的话转告给大堂经理，大堂经理瑙束转变了免费试吃活动的实行时间，并且调整了免费试吃活动的实行方式，迅速就步入许多顾客，并获得较好的效果。 免费试吃活动是一个不俗的广告宣传方法。可是要车站在消罄者的角度考虑到问题，这样才能让消费者拒绝接受餐厅的实行方式。如今的消费者是很老实的，大家都不愿因为贪小便宜而伤害自己的身体健康，不不愿不吃那些不有一点信赖的食物。
所以，餐厅经营者举行免费试吃活动时，要充份考虑到参与者的身体健康，确保获取的食物整洁、公共卫生，萌生参与者的疑虑。 实行免费试吃活动时，一定无法忽视几个因素。其一，无法忽视举办活动的场合、时间。
第二，无法忽视菜品的质量，要保证菜品的整洁、公共卫生。第三，试吃的菜品要合乎当地消费者的爱好，无法违反大家的口味.第四，如果菜品不成熟期，味道不平稳，更佳不要举行广告宣传活动，否则不会影响餐饮店的声誉。
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